マムアンカフェ

本場の味に
素材が持つ風味と旨みをプラス

　タイが大好きという西田譲太郎さん・さおりさん夫妻が営むマムアンカフェ。遠慮がなく毎日でも来たくなるまちの食堂は、岩国市役所にほど近い比較的静かな場所にあります。

　現地を何度も訪れる度に舌と目で覚えたというタイ料理は、辛さの中に素材の旨みや風味がしっかり感じられるようひと工夫。「身体にやさしい」をテーマに、化学調味料はできるだけ使わず手づくりで。

店内には現地で買い付けたアジアン雑貨も置いてあります。仲の良い夫婦の掛け合いにも気持ちがほぐれ、あたたかい気持ちにさせてくれるマムアンカフェ。岩国を訪れた際は是非。

岩国市今津町1-6-9
☎︎070-5053-7806
11：00〜15：00　
18：00〜21：00
日曜定休※不定休あり
Pあり

大人のteatime Vol.48【愛される定番食】　
大人のteatime Vol.29 【夏にハマるエスニック料理】から引用