okada sasa

土地の滋味を堪能できる一軒家レストラン

　のどかな風景が広がる安芸高田市高宮町。道路沿いに立てられた小さな看板を頼りにゆっくり車を走らせていると、やがてお店らしき日本家屋が見えてきます。店内からは四季折々の景色が眺められ、穏やかなくつろぎの時間が過ごせます。

一人で厨房に立つ店主の佐々田直貴さん。穏和な人柄で、コミュニケーション力は高め。食材はほぼ地元高宮産か、県内産。この土地が育んだ滋味豊かな品々でもてなしてくれます。

コーヒーは、地元の羽佐竹原山で採った石を使った石焼焙煎。府中町にある「深川珈琲」とのコラボで生まれたオリジナルで、キレのあるコクに加え、味と風味がぐっと醸し出されています。

広島県安芸高田市高宮町原田1402-2
☎080-2597-1265
11：00〜20：00 ※ランチは〜15：00
木曜、第1,3,5金曜　定休
※水曜は11:00～16:00　
Pあり

大人のteatime Vol.37【秋を愛でる珈琲と空間】から引用